Восемь часов. Один котёл. Травы.
Маленькая лавка на улице Ерсена: говяжья голяшка и сухожилия в бульоне с финиками, годжи, кодонопсисом и бадьяном. Горные травы Далата, свежая лапша.
- Rating
- 4.2★
- Reviews
- 263
- Per pers.
- ₫100–200K
§ 02 — Why this place
Говяжий хот-пот на травах — всю ночь над углями в Далате.
- 01
Котёл на углях, 8 часов травяного бульона.
- 02
Мягкая голяшка, упругие сухожилия, северные специи.
- 03
Зелень, грибы и артишоки — с ферм вокруг Далата.
- 04
4.2★ в Google · 263 отзыва гостей.
- 05
₫100–200K на человека — хватит на двоих.
- 06
5 минут пешком от центрального рынка Далата.
§ 03 — The place
Một nồi lẩu, bốn mùa Đà Lạt.
Маленькая хот-пот лавка на улице Ерсена. Варим кости и голяшку с рассвета, подаём прямо на углях.
§ 04 — On the menu
Everything from one pot.
- 01
Травяной говяжий хот-пот
Голяшка, сухожилия и рёбра в бульоне с финиками, годжи и бадьяном.
- 02
Тефтели из сухожилий
Лепим вручную, упругие, для долгой варки.
- 03
Горные овощи Далата
Сезонная зелень, грибы и цветы артишока — собраны утром того же дня.
§ 05 — Album
In the pot · on the table.
§ 06 — Найти нас
Đường Yersin.Đà Lạt, VN.
Заходите вечером или позвоните заранее — котёл будет горячим, когда вы придёте.