Yersin · Đà LạtJA · 11°56′N 108°27′E
八時間。一つの鍋。薬膳の牛。
イェルサン通りの小さな店。スネ肉とすじを、ナツメ・クコ・党参・八角でじっくり煮込み、ダラットの山菜と打ちたての麺で締めます。
- Rating
- 4.2★
- Reviews
- 263
- Per pers.
- ₫100–200K
§ 02 — Why this place
ダラットの夜、八時間煮込みの薬膳牛鍋。
- 01
炭火で八時間煮込む薬膳スープ。
- 02
やわらかなスネ肉と歯ごたえのあるすじ。
- 03
青菜・きのこ・アーティチョークはダラット近郊の農家から朝採れ。
- 04
グーグル4.2★・お客様レビュー263件。
- 05
一人あたり₫100–200K — 二人でちょうどよい量。
- 06
ダラット中央市場から徒歩5分。
§ 03 — The place
Một nồi lẩu, bốn mùa Đà Lạt.
イェルサン通りの小さな鍋屋です。明け方から骨とスネを煮始め、テーブルでも炭火にかけたままお出しします。
§ 04 — On the menu
Everything from one pot.
- 01
薬膳牛鍋
スネ・すじ・リブをナツメ・クコ・党参・八角で煮込んだ看板の鍋。
- 02
すじ団子
手で丸めた、コシのあるすじ団子。
- 03
ダラットの山菜
季節の青菜・きのこ・アーティチョーク花を当日朝に収穫。
§ 05 — Album
In the pot · on the table.
§ 06 — アクセス
Đường Yersin.Đà Lạt, VN.
夜はそのままお越しください。お電話いただければ到着時に鍋が沸いています。